NaturGenussMühle - Obere Mühle Gosbach

Öffnungszeiten

Montag – Freitag 9.00 – 18.00 Uhr
Samstag 9.00 - 13.00 Uhr

 

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Der MühlenLaden

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 9.00 - 18.00 Uhr
Samstag 9.00 – 13.00 Uhr

Herzlich Willkommen im Gosbacher MühlenLaden.
Seit 1331 gibt es die Obere Mühle in Gosbach – seit fast 40 Jahren bieten wir Ihnen unsere Produkte im MühlenLaden an.

Zur Philosophie gehörte stets das Angebot qualitativ hochwertiger Ware, eine freundliche und kompetente Beratung, das Weitergeben von eigenem Wissen über moderne Ernährungsformen an unsere Kundschaft sowie das Informieren über Kochen und Backen mit Zutaten aus unserem MühlenLaden.

Selbstverständlich erhalten Sie in unserem MühlenLaden Rezepte – von den „Klassikern“ bis zu saisonalen Koch- und Backideen.

„Wir sind Heimat“ ... denn regional ist uns nicht nah genug! Es ist stets unser Anliegen, heimische Produkte anzubieten. So werden unsere Mehle in eigener Produktion aus EliteWeizen, Gelbweizen und reinem Dinkel von der Schwäbischen Alb hergestellt.

 

Wir freuen uns, Ihnen auch „heimische kulinarische Schätze“, welche der Albtrauf und seine Umgebung zu bieten hat, vorstellen zu können. Neben landwirtschaftlichen Produkten wie Äpfel und Birnen, Naturland-Eier, Kartoffeln, Erdbeeren, Spargel und Kürbissen (saisonal) sind dies auch Hägenmark, Honig, Senf, Essig, Öle, Käse, Milchprodukte, Bier, Apfelschaumweine und alkoholfreie Apfel-Cocktails aus unserer Heimat.

Um dem Bedarf unserer Kunden nach einem größeren Sortiment an regionalen Produkten, Bio-Erzeugnissen sowie alles rund um eine gesunde Ernährung gerecht zu werden, entschlossen sich die heutigen Geschäftsführer Ruth Erhardt-Zonka und Markus Zonka zum Anbau eines neuen MühlenLadens.

Im November 2006 wurde der neue Laden fertiggestellt: architektonisch passend zu unserer Philosophie: „... hier ist Natur zu Hause“

Die direkte Anbindung des MühlenLadens an die bestehende Mühle ermöglicht dem Kunden einen Blick in die „gläserne Produktion“ – schnuppern Sie bei Ihrem Besuch doch einfach mal in die Mühle und entdecken Sie regionale Produkte und ein einzigartiges Ambiente!

NaturGenussMühle Gosbach Bad DItzenbach Der Mühlen Laden hier ist Natur zu Hause! Heimische Produkte, so wie unsere Mehle aus Getreide von der Schwäbischen Alb hergestellt, die Bioland-Eier kommen vom Iltishof, die Äpfel vom Obsthof Hösch-Maier aus Schlat, die Kartoffeln, Kürbisse und Erdbeeren vom Berghof Deizisau, Apfelweine von Jörg Geiger aus Schlat - und vieles mehr, denn: Regionalität ist unsere Stärke.
Hochwertige Grundprodukte in zertifizierter Bio-Qualität, das ist es, wofür der Name Obere Mühle - NaturGenussMühle steht. Unser jahrhundertealter Handwerksbetrieb, eine Bio-Mühle, hat sich ganz der Herstellung von Lebensmitteln verschrieben, die weit davon entfernt sind, nur Nahrungsmittel zu sein. Unsere Mühle nahe der Schwäbischen Alb setzt auf eine schonende, mehrstufige Vermahlung des Korns. Der Geschmack der Produkte macht den Unterschied, die wertvollen Inhaltsstoffe tun ein übriges. Die besondere, jederzeit geschmacklich nachvollziehbare Qualität der Oberen Mühlenprodukte zeigt sich beim Kochen und Backen. Dinkel, das wiederentdeckte Urkorn, ist unser erklärtes Lieblingskind neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen. Dinkel ist deutlich eiweißreicher als Weizen, mit dem er eng verwandt ist, und besitzt mehr Mineralstoffe und Vitamine.